Малина звичайна, листя, 50г

МАЛИНА ОБЫЧНАЯ

Малина обыкновенная - малина обыкновенная – многолетнее растение, куст. Корневая система состоит из многочисленных мочковатых корней и корневых побегов, расположенных на глубине до 40 см. Побеги прямостойные высотой 0,5-2 м, с двухлетним циклом развития. В первый год жизни побеги закладывают цветочные почки, во второй год после цветения и плодоношения отмирают. Листья непарноперисто-сложные, сверху — темно-зеленые, снизу — белоповстисто-опушенные. Цветки белые или кремовые, пятираздельные, собраны в пазуховые малоцветковые кисти преимущественно в верхней части стеблей. Цветение в июне-июле. Плод — сборная шаровидно-коническая многокостница красного, иногда белого, желтого или розового цвета. Созревание плодов в июле-августе, нередко встречаются ремонтантные (повторноцветущие) формы. В Украине в диком виде встречается в северных регионах, на Полесье, в Карпатах. Культивируется везде, является одной из популярнейших ягодных садовых культур.

3 лечебной целью используют спелые плоды малины в свежем и высушенном виде. В них содержатся дубильные вещества, пектины, сахара (фруктоза – до 8%, глюкоза – до 4%, сахароза – до 7%), органические кислоты (лимонная, яблочная, салициловая, капроновая), витамины, фитостерин, минеральные соединения, слизи. Ягоды малины оказывают потогонное и противовоспалительное действие.

Применение. Как в официальной, так и в народной медицине малину издавна используют как потогонное и жаропонижающее средство от простудных заболеваний. Малина входит в состав потогонных и витаминных сборов, широко используется в пищевой промышленности.