Кизил звичайний, сушені ягоди, 50г

КИЗИЛ ОБЫКНОВЕННЫЙ

Листопадный куст или небольшое деревце, типичное растение подлеска буково-грабовых лесов. Кустовые формы доходят до высоты 4 м, деревянные до 8-9 м. Кора темно-серая, почти черная. Корневая система разветвленно-мычковатая, расположена в верхних слоях почвы, на глубине 50-60 см. Ветви горизонтальные, раскидистые. Листья простые, супротивные, длиной до 8 см, с характерным дугим жилкованием, ярко-зеленые, блестящие. Цветки мелкие, двуполые, с четырехраздельным венчиком желтого цвета, собраны в зонтиковидные соцветия по 15-20 штук. Цветение очень раннее, в марте-апреле. Плод — сочная продолговато-овальная костянка, встречаются формы с грушевидными, каплевидными и другими плодами. Цвет плодов – насыщенно-красный, реже – темно-фиолетовый, почти черный.

В естественных условиях кизил распространен в горных лесах и Кавказа, является одним из наиболее используемых диких плодовых растений. Благодаря неприхотливости, значительной морозостойкости, устойчивости к вредителям и болезням активно вводится в культуру в более северных регионах, выращивается в садах. Есть несколько селекционных форм.

В лечебных целях используют плоды, листья, корни и кору кизила. В плодах содержится до 14% сахаров (глюкоза и фруктоза), до 10% дубильных веществ, до 3,5% органических кислот – яблочной, лимонной, янтарной, флавоноиды и антоцианы, витамин С, пектины, эфирное масло. В коре есть горечи и гликозид корнин, листья отличаются высоким содержанием дубильных веществ (до 15%). Кизил оказывает противовоспалительное, вяжущее, желчегонное, мочегонное и бактерицидное действие.

Применение. Плоды и кору в виде отвара используют как общеукрепляющее, тонизирующее, возбуждающее средство. Плоды применяют как желчегонное средство в случаях заболеваний желудочно-кишечного тракта, как вяжущее – от поносов и дизентерии. Настой цветков и листьев в народной медицине рекомендуют как жаропонижающее и бактерицидное средство от простудных заболеваний, туберкулеза легких. Используют кизил в лечении суставных заболеваний, подагры, цистита. Плоды в свежем и переработанном виде являются хорошим противоцинготным средством. Отвар корней применяют наружно в виде компрессов для лечения язв, фурункулов, нарывов. Есть сведения, что косточки (семена) кизила успешно используют для лечения тяжелых форм геморроя.