Ірга овальна, сушені ягоди, 50г

ИРГА ОВАЛЬНАЯ

Куст или кустообразное деревце высотой до 4-5 м. Побеги прямые, коричневато-красные. Листья эллиптические, овальные или яйцевидные, сверху темно-зеленые, голые, снизу опушенные, беловатые, черешковые, по краю мелко- или крупно зубчатые. Осенью листья желто-красные или темно-багровые, что делает Иргу особенно привлекательной декоративно. Цветки многочисленные, кремовые или белые, пятираздельные, собранные в щитковидные кисти по 6-12 на концах побегов, распускаются через 10-12 дней после листьев. Плоды — яблочки диаметром до 1 см, шаровидные или грушевидные, синевато-черные или фиолетовые, с седым налетом, созревают в июле. В диком виде встречается в горах Крыма и Кавказа. Окультуренное как ценное плодовое и декоративное растение, иногда используется как карликовый подвой яблони и груши.

В лечебных целях используют плоды и кору Ирги. В плодах содержится до 12% сахаров (преимущественно фруктоза), около 1% органических кислот (преобладает яблочная), пектины, витамин В2, микроэлементы (медь, кобальт, свинец), каротин, а по содержанию витамина С ирга превосходит яблоню, грушу, абрикос , персик, вишню и виноград. В листьях и коре содержится значительное количество дубильных веществ, катехины, фенолкарбоновые кислоты.

Применение. Иргу овальную используют только в народной медицине. Сок, свежие плоды, а также отвары и настои кори применяют как вяжущее и противовоспалительное средство в случаях заболеваний горла, десен, гингивита и стоматита, колита и энтероколита. Плоды рекомендуют в случае гипо- и авитаминоза и особенно как улучшающее зрение (подобно чернике), для лечения конъюнктивита, катаракты, воспалений роговицы.