Горобина звичайна, сушені ягоди, 50г

РЯБИНА ОБЫКНОВЕННАЯ

Листопадное кустообразное дерево высотой до 15 м, редко куст. Кора стволов и скелетных веток гладкая, серая, кора молодых побегов опушена, почки конусообразные, темно-фиолетового цвета, опушенные. Листья очередные, черешковые, непарноперистые, с четырьмя-семью парами супротивно расположенных листиков; черешки листьев покрыты волосками; листики продолговато-ланцетные, сверху матово-зеленые» снизу серовато-зеленые. Цветки актиноморфные, пятираздельные, белые, ароматные, с запахом горького миндаля, собраны в густые щитковидные соцветия. Цветение – в мае. Плоды — сочные, оранжево-красные, блестящие мелкие яблочки с горько-терпким вкусом, созревают в сентябре и остаются на ветках до зимы. В Украине распространена везде, культивируется в полезащитных и декоративных насаждениях. Созданы культурные формы рябины с большими плодами и повышенным содержанием сахаров в них.

В лечебных целях используют плоды и листья рябины. В них содержится каротин, аскорбиновая кислота, сорбиновая кислота, дубильные вещества, горечи, сахара, спирты, флавоноиды, изокверцитрин, рутин, а также соединения, обладающие антибиотической активностью.

Применение. Препараты рябины оказывают противоцинготное, мочегонное и желчегонное действие. Применяют их в случаях авитаминозов, мочекаменной болезни, тромбофлебита, болезней почек, расстройств пищеварения, гепатита, гепатохолецистита. Эффективна рябина в лечении атонии толстого и тонкого кишечника, особенно у людей старшей возрастной группы. Зрелые плоды рябины после промораживания используют в свежем виде или в виде сока при гипертонической болезни, атеросклерозе. Рябина входит в состав витаминных сборов, используется в пищевой, кондитерской, ликероводочной промышленности.

Вследствие наличия парасорбиновой кислоты рябина при чрезмерном употреблении может токсически действовать на организм.