Часник сушений, пластівці

Химический состав сушеного чеснока включает в себя витамины и минеральные вещества, необходимые организму человека. В нем представлены: холин, витамины В1, В2, В5, В6, В9, С, Е, К и РР, а также: калий, кальций, магний, цинк, селен, медь и марганец, железо, хлор, йод, кобальт, фосфор и натрий.

Сушеный чеснок сохраняет всю пользу свежего и после сушки обогащен:
• РР, никотиновой кислотой, участником многих клеточных реакций в организме;
• витаминами группы В, улучшающими клеточный метаболизм;
• холином, регулирующим уровень инсулина в крови и улучшающим память;
• микроэлементами (кальция, магния, калия, цинка, железа, селена, фосфора, натрия).

Благодаря эфирному маслу, содержащему фитонциды, чеснок является мощным антивирусным средством. Он повышает сопротивление организма различным инфекциям и является естественным антибиотиком.

Чеснок активно борется с грибковыми заболеваниями. Снижая количество холестерина в крови, он не только угнетает атеросклероз, но и способствует восстановлению стенок сосудов. Содержащиеся в чесноке ахоены растворяют тромбы, тем самым предупреждают возникновение инсультов и инфарктов.

Также чеснок обладает легким моче- и потогонным эффектом, оказывает болеутоляющее действие. Регулярное применение чеснока позволяет предотвратить многие заболевания.
Это универсальная специя, способная не только обогатить вкус пищи, но оздоровить и укрепить организм человека. И это лишь часть достоинств растения, известных современной науке.

Сушка продукта в домашних условиях позволит сохранить его свежесть и насыщенный вкус лучше магазинных аналогов. Засушенная специя удобна в хранении и дозировке, значительно упрощает приготовление любимых блюд.

Калорийность "сушеного чеснока" составляет 345 ккал на 100 г продукта.

Сушеный чеснок противопоказан людям, страдающим нарушением ЖКТ, при индивидуальной непереносимости продукта.