Сушена білокачанна капуста

Сушеная белокочанная капуста высушенная в конвекционной сушке традиционным способом. 100 г сушеной капусты обладают калорийностью 278 ккал, в то время как калорийность 100 г свежей капусты составляет всего 28 ккал. Все полезные вещества, которыми обладает свежий овощ, присутствуют в сушеном варианте в концентрированном виде.

Высушенная при низких температурах капуста лучше сохраняет все нужные вещества, чем свежайший овощ. Сушеный продукт практически не провоцирует появление аллергических реакций, хорошо усваивается и отлично подходит для приготовления диетических блюд.

Круглогодичная доступность сушеной капусты, хорошая усвояемость организмом ребенка, приятный вкус делают ее востребованным продуктом для детского питания.

Для пожилых людей, которые часто страдают от всевозможных воспалительных процессов, нарушений обмена веществ и запоров, сушеная капуста является настоящей находкой. Постоянное присутствие в их меню этого овоща укрепляет иммунную систему и избавляет организм от плохого холестерина, улучшая деятельность кровеносной системы.