Льону насіння, 100г

Насіння льону є найціннішим джерелом лігнанів – рослинних гормонів, які мають антивірусні та антибактеріальні характеристики, перешкоджають розвитку онкології молочної залози. Найбільша їх кількість міститься в оболонці насіння.

Лляне насіння також багате на лецитин, який важливий для злагодженої роботи нашого мозку і серцевого м’яза. Особливу популярність продукту принесло наявність жирних омега-3, омега-6 кислот. Він є лідером серед рослинних джерел цих речовин.

Джерело омега-3 жирних кислот
Дуже важливо підтримувати правильне співвідношення між споживанням омега-3 та омега-6, яке має бути 4:1. На жаль, часто останніх ми вживаємо з їжею набагато більше. Вживаючи лляне насіння, ми можемо трохи компенсувати цю нерівність. І це варто зробити, враховуючи, що омега-3 жирні кислоти знижують рівень тригліцеридів у сироватці, а отже – протидіють розвитку атеросклерозу та нормалізують роботу серця та кровоносну систему.

Джерело клітковини
В одній столовій ложці насіння міститься 3 г клітковини, і це покриває щоденні потреби в ній приблизно на 10 відсотків. Лляне насіння складається з 40 відсотків розчинного волокна та 60 відсотків нерозчинного волокна. Розчинне волокно допомагає підтримувати триваліше відчуття ситості після їжі, оскільки воно викликає затримку спорожнення шлунка. А також допомагає регулювати рівень глюкози та холестерину в крові. У свою чергу, нерозчинне волокно посилює перистальтичні рухи кишечника, і це впливає на регулярність рухів кишечника.

Джерело білка
Цей продукт також є джерелом високоякісного та легко засвоюваного білка, який становить близько 20-30 відсотків його складу. Засвоюваність цього білка становить цілих 95,5 відсотка. Найкраще вживати лляний білок із білком, присутнім у молочних продуктах. Тоді вони становитимуть ідеальну суміш. Варто також додати, що насіння льону містить біологічно активні пептиди, які знижують ризик серцевих захворювань.

Протипухлинна дія
Також було досліджено протипухлинну ефективність лляного насіння, насамперед у контексті раку молочної залози. Лляне насіння містить найбільше лігнанів, а це один із видів фітоестрогенів. У ньому їх так багато, що воно тримає пальму першості серед усіх продуктів. Вживання лляного насіння жінками, які страждають на рак молочної залози, викликало гальмування збільшення пухлини і, що перевірено в багаторічній перспективі – життя продовжилося на цілих 70 відсотків порівняно з жінками, які його не приймали.

Джерело вітамінів, макро- та мікроелементів
Воно містить кілька видів вітамінів: вітаміни групи В, вітамін Е та вітамін К. Воно також є джерелом мікроелементів: фосфору, кальцію, магнію, калію та натрію, а також заліза, міді, цинку, марганцю та селену.

Вплив на роботу травної системи
Насіння льону, крім того, що є джерелом харчової клітковини, вітамінів, макро- та мікроелементів, яких часто не вистачає в нашому щоденному раціоні, нормалізує травну систему, полегшує хвороби, пов'язані з виразками шлунка, печією та запорами.

Вплив на роботу дихальної системи
Крім того, лляне насіння може використовуватися для лікування захворювань, пов'язаних з респіраторними інфекціями, оскільки воно має заспокійливу та зволожуючу дію на слизову оболонку.

Користь насіння льону для жінок
Допомагають організму боротися із запальними процесами у молочних залозах.
Насичують жіночий організм корисними речовинами під час вагітності, забезпечуючи повноцінний розвиток малюка.
Підсилюють лактацію, якість молока при грудному вигодовуванні.
Зменшують болючі відчуття під час «критичних» днів.
позбавляють від дерматитів, прищів.

Вплив продукту на полегшення припливів, що виникають у жінок у менопаузі, також був вивчений. 140 жінок щодня протягом 3 місяців приймали 4 столові ложки лляного насіння. Це дозволило вдвічі скоротити частоту припливів, і навіть поліпшити загальне самопочуття піддослідних.
Відновлюють гормональний баланс при клімаксі.

Користь насіння льону для чоловіків
Льон є одним з небагатьох натуральних засобів, що допомагає зменшити потяг до міцних напоїв, наркотичних речовин.
Насіння посилює потенцію, покращує якість насіннєвої рідини.
Водні настойки допомагають запобігти передчасному облисіння.

Протипоказання
Перед вживанням продукту слід проконсультуватися з лікарем вагітним жінкам і матерям-годувальницям. Хоч і виникнення побічних ефектів є малоймовірним, поки що проведено дуже мало досліджень, які могли б впевнено їх виключити. Також людям з аутоімунними та запальними захворюваннями кишечника слід проконсультуватися з лікарем.